Online: Käseschule mit Käseverkostung - für 2 Personen
Über diese Angebot
In ca. 2,5 Std macht man seinen eigenen Käse (Fetaart)- dabei genießt man das beigefügt Käsepaket (www.rheingau-affineur.de) mit den empfohlenen Getränken (Wein oder Bier). Rundum ein netter Abend -alleine, zu zweit, mit der ganzen Familie bzw. Freunden, als Event mit Berufskollegen und vielen weiteren Gelegenheiten. Corona gerecht - können Sie dabei Abstand halten und trotzdem Kommunizieren. Sie erhalten für die Käseherstellung die nicht in Ihrem Haushalt vorhandenen Utensilien (Käseform,Lab - für mehrere Produktionen), Rezept, Eimer mit Deckel zur Aufbewahrung) Begleitung erfolgt von einem gelernten Käser und Dipl.Ing für Milch- und Molkereiwirtschaft, deshalb erhalten Sie auch viele Informationen über Käse und Milch. Ideal auch als Geschenk mit Gutschein, dafür kannst du mir gerne eine Nachricht schreiben! Ein Paket ist für 2 Personen ausgelegt-und wird eine Woche vor Veranstaltungstermin versandt. Für zwei Personen braucht ihr also nur ein Paket (89€) bestellen.
Highlights
- alles rund um den Käse, - Selbst herstellen, - Verkostung vom "Der Rheingau Affineur"
Dauer
2,5 Stunden
Was solltest du mitbringen?
1 Kochtopf ca. 5 l Inhalt, Messer mit glatter Schnittfläche, Schüssel, Schöpflöffel , Thermometer, Teelöffel und 3 l.MIlch -nicht homogenisiert - entweder pasteurisiert oder als Vorzugsmilch (Kuh, Schaf oder Ziege), Salz, Kräuter individuell Handvoll.
Das Talent
Hallo, ich bin Reiner W.
alles rund um die Milch und den Käse ist mein Leben - Urgroßvater schon Käser, Vater vor über 45 Jahre - Schrozberger Demetermilchverabeitung gestartet. Ich selbst mit…
alles rund um die Milch und den Käse ist mein Leben - Urgroßvater schon Käser, Vater vor über 45 Jahre - Schrozberger Demetermilchverabeitung gestartet. Ich selbst mit…
Bewertungen (3)
Vielen Dank für den wundervollen, interessanten Abend!
Oliver W•Februar 2021•
Es war ein toller, spannender, informativer und lehrreicher Abend. Jederzeit wieder. Sehr zu empfehlen. Mich hat es zum Weitermachen sehr animiert. Vielen Dank
Sandra S•Januar 2021•
LECKER! Für den Workshop habe ich ein Paket nach Hause geschickt bekommen, in dem alles war um meinen eigenen Käse herzustellen. Lediglich die Milch musste ich noch besorgen. Schritt für Schritt haben wir dann gemeinsam den Käse hergestellt. Bei Fragen hat Reiner in dem Live Workshop jederzeit geholfen. Rausgekommen ist ein wirklich leckerer Käse, ähnlich wie Feta. Das Lab aus dem Paket reicht noch für einige weitere Käse. Jetzt weiß ich wie ich meinen eigenen Käse herstelle und habe alles was ich dafür brauche. Außerdem waren in dem Paket noch vier verschiedene Käsesorten, die wir während des Workshops gemeinsam verkostet haben. Reiner hat vorher noch die dazu passenden Getränkeempfehlungen geschickt. Danke für den schönen Abend! Michel & Christina
Michel W•Januar 2021•
Standort
Der Ort
Online Angebot, Kurs findet virtuell statt
